Στέλλα Ρούσσου. Η Αμοργιανή αποκάλυψη μαγειρικής στο Κουφονήσι!

Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.

Η Στέλλα Ρούσσου είναι η μαγείρισσα του εστιατορίου “Καρνάγιο” στο Επάνω Κουφονήσι. Πρόκειται για ένα άκρως επικοινωνιακό άτομο, με περίσσευμα αγάπης και φαντασίας γι’ αυτό που κάνει. Θα μπορούσε, χωρίς αμφιβολία, να κάνει καριέρα σε μια από τις πολλές εκπομπές μαγειρικής που φιλοξενεί η ελληνική τηλεόραση.

Μεθοδική, γρήγορη, καθαρή, μέσα στο γέλιο και τη χαρά στην κουζίνα του “Καρνάγιου”, ετοίμασε μέσα σε λίγη ώρα γεμιστά καλαμαράκια, γαριδοπιτάκια, πατατοσαλάτα, πίτα με μυζήθρα, ελιές και ρίγανη και έβαλε την πινελιά του επιλόγου με Αμοργιανό παστέλι συνοδεία κίμινου, κόκκινου κρασιού και φύλλων λεμονιάς!

Αν περνούσε απ’ το χέρι μου θα της έδινα μια εκομπή μαγειρικής σε ένα μεγάλο τηλεοπτικπό κανάλι γιατί η Στέλλα Ρούσσου δεν έχει τίποτε να ζηλέψει από τoυς διάσημους σεφ της μικρής οθόνης. Αντιθέτως αυτοί έχουν να ζηλέψουν τη σπιρτάδα, το λέγειν, τη φαντασία, το γέλιο και την επικοινωνιακή της δεινότητα!

Το διαβάσαμε στο: RibAndSea.com